腌咸肉晾晒之前烫一下是为什么 百科 关注:1.54W次 腌咸肉晾晒之前烫一下可以除去腊肉表面的杂质,而且还能将腊肉的油汁封住,另外,也可以很好的预防腊肉表层生长一些霉斑,也很大程度上保证了后期腊肉的口感问题,减少了腊肉因为细菌不能晾晒出成品的几率。 标签: 咸肉 晾晒 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-cn/baike/5xp98z.html