橄榄油怕冻吗 百科 关注:3.13W次 橄榄油不怕冻。橄榄油属木本植物油,是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成,富含不饱和脂肪,温度低于7℃时会出现沉淀物,在零下10℃会凝固。凝固的橄榄油在温度回升后,会恢复液态,并不丢失任何特质,香味、口感也会随之恢复,不影响它的营养品质。 标签: 橄榄油 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-cn/baike/099l22.html