![为什么紫薯馒头做起来口感有点硬]( "为什么紫薯馒头做起来口感有点硬")
- 紫薯馒头硬可能是面粉发酵时间短。紫薯馒头做法：1、紫薯用蒸锅蒸熟剥皮捏散；2、小麦面加酵母粉；3、把紫薯馅和到面里；4、发酵20分钟；5、2次发酵10分钟后揉出气泡；6、把紫薯面切成适量的大小；7、取一个切成5份然后赶成圆饼一次往上卷；8、从中间切开；9、放到蒸锅里大火蒸15分钟。...
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![吃螃蟹能吃紫薯吗]( "吃螃蟹能吃紫薯吗")
- 螃蟹与紫薯同食对身体没有坏处也没有好处。螃蟹不宜与柿子，花生，冷饮等同食。螃蟹与柿子不能同食，是因为柿子中的鞣酸较多，会使蟹肉中的蛋白质凝固，不利于消化，凝固的物质长时间留在肠道内，发酵后，可引起腹痛，呕吐，腹泻等症状。花生仁脂肪含量高，与螃蟹同吃，容易导致腹泻。冷水，冰激凌...
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![紫薯泥可以存放多久]( "紫薯泥可以存放多久")
- 紫薯泥可以存放4-5个月。紫薯洗干净削皮，上锅蒸熟，捣成泥，滚成适合模具的大小，到紫薯泥成型之后，用食品袋分开装或一起放入冰箱储存。若放入冰箱冷藏层，紫薯泥可存放一至两天；若放入冰箱冷冻层，紫薯泥可存放四至五个月之久。紫薯泥：紫薯泥是一道菜品，主料是紫薯、薯片，辅料是凉开水...
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![如何制作紫薯圆]( "如何制作紫薯圆")
- 1、紫薯的准备。将紫薯放在锅里面煮熟，这可能需要一些时间，所以在要做甜品前就得先做这一步，用水煮会比较快，可以提前来做好。如何制作紫薯圆2、紫薯去皮。将煮熟的紫薯捞起来放在一边备用，等凉了以后就可以去皮捣碎了。紫薯要熟透了才容易被捣碎，所以一定要保证紫薯已经熟透了...
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![米酒能和紫薯一起吃吗]( "米酒能和紫薯一起吃吗")
- 米酒有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分...
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![为什么紫薯煮了以后变绿了好恐怖]( "为什么紫薯煮了以后变绿了好恐怖")
- 紫薯煮了以后变绿的具体原因如下：1、紫薯中花青素含量很高，花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色；2、紫薯中细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏绿；3、紫薯中的花青素在米粥这种偏碱性环境里熬煮会变成绿色；4、部分地区水呈弱碱性，在煮紫薯时，会出现水和紫薯皮都...
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![怎么用紫薯做发面馒头]( "怎么用紫薯做发面馒头")
- 主料：蒸熟的紫薯210克，面粉500克。辅料：清水285克，酵母粉4克。步骤：1、将蒸熟的紫薯去皮并捏碎放入盆中；2、加入清水和酵母粉，用筷子搅拌一下；3、放入面粉；4、用筷子顺时针搅拌，检查一下水份和面粉比例是否合适；5、将面团移到揉面垫上，将面团和紫薯泥揉至一起；6、将面团放入盆中，置于温...
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![牛奶红糖紫薯汤圆最正宗的做法]( "牛奶红糖紫薯汤圆最正宗的做法")
- 主料：糯米粉100克，辅料：紫薯适量、红糖适量、高钙奶粉适量；做法：把紫薯煮熟去皮碾成泥；加入糯米粉，揉成团，揉成条切成均匀的剂子；捏成皮包入红糖，收口揉圆；烧开水把汤圆放下去煮，煮到汤圆浮起即可；捞起放入碗里，倒入奶粉泡好的牛奶即可。...
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![红薯紫薯怎么剥皮简单]( "红薯紫薯怎么剥皮简单")
- 可将红薯与紫薯放入锅中蒸熟，静置四十至六十分钟后，红薯与紫薯冷却，即可轻松剥皮。若给生的红薯与紫薯剥皮，可购买专用的剥皮刀具对其进行剥皮，也可使其快速简单的去皮。红薯：又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质...
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![鸡蛋和紫薯相克吗]( "鸡蛋和紫薯相克吗")
- 紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯是薯类，主要成分是淀粉，鸡蛋主要成分是蛋白质。吃鸡蛋和...
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![为什么我用紫薯煮的粥发黑色]( "为什么我用紫薯煮的粥发黑色")
- 因为紫薯中含有花青素，放在铁锅里煮会把花青素煮出来，所以粥看起来会有一些发黑，其实是深蓝色，这个属于正常现象。紫色紫薯粥做法如下：主料：紫薯一个，米酒两勺。步骤：1、把紫薯切洗净切成块状，加入水，下锅煮熟。2、紫薯煮熟之后，把适量米酒加入汤中，就可以看见绿色的汤变成紫色了。3...
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![紫薯粉条怎么吃]( "紫薯粉条怎么吃")
- 凉拌紫薯粉条如下：食材准备：紫薯粉1小把、黄瓜丝少许、熟花生米1汤勺、生抽1汤勺、蒸鱼豉油1汤勺、醋1汤勺、熟辣椒油1汤勺、白糖1茶匙。制作过程：1、准备好所需原料；2、紫薯粉用清水泡至约15分钟至软；3、小煮锅加入清水，放入泡软的紫薯粉，大火烧开约3分钟左右，放入白开水中浸泡；4...
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![紫薯可以怎么做凉菜]( "紫薯可以怎么做凉菜")
- 凉菜拌紫薯粉：用料：紫薯粉、黄瓜、胡萝卜、香葱、盐，鸡精，糖，醋，生抽，辣椒油、花椒油。取适量紫薯粉放在凉水中浸泡30分钟左右。在锅中放入水烧开，然后将紫薯粉下入锅中煮烂，煮至无硬心即可，捞出后在冷水中过凉。将黄瓜、胡萝卜切丝，香葱切粒，并用盐，鸡精，糖，醋，生抽，辣椒油调好味汁，然后将...
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![早上喝热紫薯粥好不好]( "早上喝热紫薯粥好不好")
- 早上是可以吃热的紫薯粥的。紫薯粥的功效:1、它具有去湿润滑肠道的作用，非常适合湿气重的人或是排泄不舒畅的人食用；2、紫薯具有美容的效果，对皮肤很好；3、可以预防很多的疾病发生，也可以起到治疗的效果，因为它含有丰富的花青素。紫薯粥的做法:材料准备:紫薯若干，香大米适量，冰糖...
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![电饭煲煮紫薯要加多少水]( "电饭煲煮紫薯要加多少水")
- 电饭煲煮紫薯需要将水加至淹没紫薯，加水的量太少会导致部分紫薯不熟。电饭煲煮紫薯的注意事项如下：1、煮紫薯的时间一般为十五分钟到二十分钟之间，时间太长会使紫薯的营养成分流失。2、在煮紫薯的时候，应向电饭煲中加入适量的大米，可以将紫薯做的更加美味。3、达到电饭煲设定...
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![肯德基的紫薯蛋挞怎么做的啊]( "肯德基的紫薯蛋挞怎么做的啊")
- 用料：蛋挞皮8个、紫薯3个、牛奶70g、炼乳85g、蛋黄2个、低筋面粉9g、糖25g。步骤：1、先将紫薯洗净切好后再蒸，放一边备用；2、将牛奶、糖、炼乳倒入容器中搅拌均匀，隔水加热，直至糖融化；3、蛋清和蛋黄分离；4、将蛋黄放入牛奶混合物中搅拌均匀，再放入低筋面粉；5、有香草精和朗姆酒滴...
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![紫薯是低升糖食品么]( "紫薯是低升糖食品么")
- 紫薯中糖份比较多，食用多容易升糖。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元...
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![感冒能吃紫薯吗]( "感冒能吃紫薯吗")
- 紫薯含有丰富的淀粉，也含有丰富的微量元素和维生素、膳食纤维等营养物质。感冒时，可以换种吃法，如煮紫薯小米粥等。煮紫薯小米粥做法：1、两把小米淘干净，放锅里，加入多半碗水，开始煮；2、准备好山药跟紫薯。山药洗净，横着切片，紫薯削皮洗净，切块；3、锅开后加入紫薯还有山药。煮20分钟，...
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![紫薯的种植方法与要领]( "紫薯的种植方法与要领")
- 1、选好种子。首先是要选好种子，准备育种的渝紫在地上要多养几天，使得薯块成熟，挖起来后在太阳下晒二天，使得种子干燥，并杀灭病菌。2、适时育苗。在2月中旬温度达到15度左右时，可以出窖育苗，先做好苗床，将种子横放连接排在苗床上，行间距5公分左右，盖上细土，用喷雾器将土喷湿，盖好地膜...
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![如何把紫薯粥熬成紫色的]( "如何把紫薯粥熬成紫色的")
- 紫薯富含的花青素令紫薯呈很鲜艳的紫色，将紫薯粥煮成紫色的方法如下：1、熬紫薯粥时少放水使煮粥时使紫薯中的花青素浓度上升，从而使粥的颜色变成紫色；2、熬紫薯粥时加入少量淀粉使粥达到一定的粘稠度，这样花青素会聚集起来使粥的颜色变为紫色。...
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![山药和紫薯那个热量高]( "山药和紫薯那个热量高")
- 红薯的热量（以100克可食部分计）是99大卡。山药的热量（以100克可食部分计）是57大卡。山药能健脾补肺、益胃补肾、固肾益精之功；紫薯除了有红薯的营养外、还有增强人体抗病能力和抗衰老、补血的作用。从性味与功效来看，共同使用具有很好的补中益气、调和脾胃的作用。...
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![怎么做紫薯饼]( "怎么做紫薯饼")
- 食材：紫薯、糯米粉、红豆沙馅、白芝麻、水、油。做法：1、将紫薯洗干净，切成片，隔水蒸熟；2、用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面团；3、把和好的紫薯面团分成小剂子，将红豆沙馅搓成球，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅，包好后压成圆饼；4、将圆饼滚上白芝麻；5、在平底...
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![雪梨能和紫薯粥一起吃吗]( "雪梨能和紫薯粥一起吃吗")
- 雪梨能和紫薯粥做法：材料：米，紫薯。做法：1、米洗干净后用水浸泡半个小时以上，紫薯洗净去皮，切成小块。2、紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，后面再加的话，会影响粥的味道和粘稠度，煮开后转小火。3、小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。...
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![紫薯能做什么甜品]( "紫薯能做什么甜品")
- 1、紫薯银耳羹:所需材料有银耳、紫薯、葡萄干、冰糖。2、紫薯鸡蛋卷:所需材料有鸡蛋2个，紫薯100克，纯牛奶50毫升，盐少许，面粉30克。3、紫薯牛奶西米露:所需材料有紫薯300克，西米200克，牛奶适量，冰糖适量。4、紫薯发糕:所需材料有紫薯210克，普通面粉300克，白糖30克，牛奶约230克，蓝莓...
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![紫薯的叶子是什么样子]( "紫薯的叶子是什么样子")
- 紫薯叶子的形状：叶腋内常生有形状大小不一的零余子，单叶互生，中部以上叶对生，叶卵状心形至心状矩圆形，顶端尾状，基部宽心形，两面无毛，有时压干后，叶边缘向内卷褶。紫薯喜温暖气候环境，茎叶适宜生长温度为18至25℃，温度低于15℃时停止生长。...
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