泡荞头的做法 经验 关注:8.92K次 1、选择鲜嫩荞头,将老皮,破损撕掉,洗净晾干;2、去掉蒂;3、滤干水份;4、花椒叶水泡一下去灰尘;5、凉白开水,荞头,冰糖,盐,花椒叶一起泡;6、腌一星期左右就行了。腌制酸荞头一般是采用鳞茎部份,要选择颜色洁白,独头而肥壮的作为原料。也有人喜欢连叶子一起腌,这样也是可以的。 标签: 荞头 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-cn/jingyan/xmpmk0.html