ctc阿萨姆红茶是什么

ctc是指压碎crush、撕裂tear、揉卷curl三个英文单词的第一个字母的缩写。ctc阿萨姆红茶也叫红碎茶，是指茶条在加工过程中，通过两个不同转速的滚筒挤压、撕切、卷曲而成的颗粒状的打碎茶。ctc一般制成茶包饮用。近年来，除了红碎茶以外，云南也有ctc绿茶生产。