碘酒加大米为什么会变黑 经验 关注:2.88W次 “变黑”的原因主要是大米中含有的淀粉和碘酒的反应,淀粉遇到碘酒变蓝。这就是大米放入水中加入碘酒变色的原因。大米含有淀粉,会与碘分子形成不稳定的蓝黑色混合物,由于不稳定,碘分子会逐渐挥发,大米逐渐褪色,变为蓝黑色。 标签: 碘酒 变黑 加大 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-cn/jingyan/rgpvr1.html