黄瓜凉皮怎么拌好吃简单
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做好吃的黄瓜凉皮需要准备食材:黄瓜两个、凉皮300克、大蒜2半、葱若干、姜若干、香菜3根。共分为5个步骤,以下是做黄瓜凉皮的详细操作:
操作/步骤
1、黄瓜拍碎
黄瓜拍碎,放少量食盐。
2、凉皮洗净
凉皮洗净,放去器皿。清水浸泡大约5分钟。可适当切成长短合适的小段备用。
3、放盐
香菜摘洗干净,切段,少放一点盐。等3分钟后放去黄瓜器皿中。
4、搅拌均匀
放入葱、姜、醋、香油。浸泡3分钟。将凉皮黄瓜混合一起。搅拌均匀。
5、完成
完成。
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