生猪肚怎么处理
- 经验
- 关注:5.16K次
清理猪肚:
1、洗肚前,在顶部直切一小口,将肚身反转,先用面粉把猪肚擦一遍,放在清水里洗去污秽粘液;
2、然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出,再放在冷水中,用刀刮去白脐上的秽物;
3、外部洗净后,记得还要将猪肚翻面,去掉内壁的油污,取少量的醋和食盐,擦搓肚体,以去除臊味;
4、最后用清水冲洗至无滑腻感时即可。
标签:
生猪
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-cn/jingyan/q4v46d.html