吃冷饭会有什么不好的
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冷米饭属干冷之物,吃多了易伤脾胃,影响消化功能。特别是肠胃功能还未健全的孩子和肠胃功能减弱的老人不宜多吃。
欧美人一直喝冰水都没事,中国人就吃不得冷饭,这和中国人的饮食习惯有关系,欧美人好鱼肉体内偏热,中国重蔬米偏虚寒,所以中国人如果长期喝冰水、吃冷饭,身体会受不了。
对于以谷物为主食的中国人来说,碳水化合物是生命所需能量的主要来源。碳水化合物包括单糖(葡萄糖、果糖)、双糖(乳糖、麦芽糖)、多糖(纤维素、淀粉)等,抗性淀粉属于膳食纤维,是一种不易被消化吸收的碳水化合物。冷米饭中含有抗性淀粉,不容易被人体吸收。
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