酒类按照生产工艺分为哪三种 经验 关注:1.86W次 酒类按照生产工艺分为固态发酵工艺、液态发酵工艺、固液混合发酵工艺。固态发酵,是微生物在没有或基本没有游离水的固态基质上的发酵方式,固态基质中气、液、固三相并存,即多孔性的固态基质中含有水和水不溶性物质。 标签: 生产工艺 酒类 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-cn/jingyan/o6vj5d.html