烤蛋挞用什么火
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蛋挞是用烤箱烤的,具体步骤如下:
1、准备好材料;
2、在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀;
3、加入细砂糖,搅拌至融合;
4、在另外一个干净的容器里放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀;
5、将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀; 6.将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中,七分满即可; 7.烤箱200度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中,放约20分钟; 8.烤至挞皮呈金黄色,蛋挞中有焦黄色点即可。
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