炸角子的详细做法
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准备材料:猪油100克、面粉300克、温水适量、椰蓉适量、砂糖适量、花生适量、白芝麻适量、玉米油适量。
做法如下:
1、将花生、白芝麻、椰蓉、砂糖一起拌匀,面粉加入猪油跟温水揉成软硬适中的面团;
2、把面团擀成片,用工具压出圆片,就跟饺子皮一样,放入馅料,对折捏紧,然后捏出花纹;
3、热油,趁热放入角仔,小火慢炸,炸少许金黄就要捞起来,放凉后再放回去翻炸一下即可。
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