猪心和红枣炖汤有什么好处
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好处:安神补脑,益气补血。大枣有补中益气、养血安神的功效,能治心烦不眠,是失眠者的良方。
做法:
主料:猪心、红枣、桂圆。
配料:葱、姜、花椒、大料。
步骤:
1、将洗净的猪心一切为二,洗净后挤出血水并冲洗;
2、凉水放入猪心下锅,然后在锅里放入葱姜、绍酒、花椒、大料,以小火煮约三十分钟;
3、将煮好的猪心捞出,然后再将猪心切成薄片;
4、在锅里放入红枣和包好的桂圆;
5、将其放入蒸锅内并盖上
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