自榨苹果汁如何防止其氧化发黄

1、削苹果之前用盐搓再洗掉，如果忘记用盐搓洗就切开，用盐水浸泡后再榨汁。

2、加柠檬汁或者维生素c片。

3、尽快装入密封罐，减少与空气接触的时间。

4、如果没有密封罐，可以用杯盖或保鲜膜盖住。

5、可以加胡萝卜一起榨汁。