炸鸡腿要到多少油 经验 关注:8.01K次 炸鸡腿的油高度正好能够没过鸡腿就可以了,炸鸡腿用的炸粉是淀粉与低筋面粉在一起的,单独用淀粉炸好的鸡腿放一会儿就软掉了,如果单独用低筋面粉,口感特别硬。可以在油炸的时候用筷子试一试高度就知道鸡腿大概需要多少油,油的温度插入筷子有泡泡的时候油温就可以炸鸡腿了。 标签: 炸鸡腿 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-cn/jingyan/d1xr4e.html