泡腊八蒜为什么得用米醋 经验 关注:2.18W次 米醋色淡,泡过蒜色泽如初,橙黄翠绿,口感酸辣适度,香气浓而微甜。那老醋熏醋泡过蒜色泽发黑,蒜瓣也不够绿,口感较差,尤其是熏醋,略带糊味,也许这正是它的特色。不能用白醋,白醋不是纯粮酿造,无法保证口感。 标签: 米醋 腊八 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-cn/jingyan/6g6q61.html