羊尾巴油是哪儿的部位
- 经验
- 关注:2.73W次
羊尾巴油在尾部的脂肪组织,羊尾油是一个油脂,且呈球状的一个肥肉油团,羊身上其他地方的油脂比较分散就像面絮一样。切割收获的羊油就像棉花棉团状似的,在购买时要特别注意。在购买时可以根据羊油是否呈现形状来区分羊尾油跟其他羊油,另外羊尾油比较肥厚,其他的羊油瘦薄一些。羊尾巴还可以做烙饼,羊尾巴油经过熬制后可以与面粉结合做薄饼。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-cn/jingyan/284xv7.html