大锅香辣花甲做法街头
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一、材料
1、主料:花蛤蜊,小米椒;
二、做法:
1、首先葱蒜和尖椒切丝,生姜切片备用;
2、洗净后泡过盐水的花甲放入开水中焯水;
3、等到花甲全部开口,把花甲倒入盘子备用;
4、锅中倒入适量油,倒入葱姜蒜辣椒花椒爆香;
5、倒入焯过水的花甲,放入番茄酱与啤酒翻炒;
6、出锅前水淀粉勾芡翻炒均匀后倒适量麻油即可。
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