麻麻花怎么炝油
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麻麻花炝油的做法:
将麻麻花切段备用;将炒锅放在火上加热后,锅中放入适量的食用油,待油加热至冒起油烟时,放入备好的麻麻花炝锅,炒出香味即可。麻麻花,学名细叶葱、细叶韭,是一种分布于内蒙古、东北、华北地区的草本植物,野生珍贵,是良好的调味品,是晋北地区搁锅面、炝锅稀饭、炒菜、火锅、面食的上等调味料。
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